Između Niša i Svrljiga, u mirnom seoskom ambijentu, nastaje priča koja poslednjih godina privlači sve više pažnje ljubitelja kvalitetnog piva. Pivara B Vitamin, osnovana 2020. godine, izrasla je iz hobija i velike ljubavi prema kraft pivarstvu u jedno od najprepoznatljivijih imena domaće kraft scene.
Iza ove uspešne priče stoji inženjer Milan Aleksić, čovek koji je pre više od jedne decenije napravio prve korake u svetu zanatskog piva. Inspiraciju je pronašao tokom boravka u Sjedinjenim Američkim Državama, gde je prvi put upoznao bogatstvo ukusa i stilova koje nudi kraft pivarstvo. Po povratku u Srbiju, prve eksperimente započeo je u kućnim uslovima, ne sluteći da će jednog dana upravo ta strast prerasti u ozbiljnu proizvodnju.
Danas pivara B Vitamin raspolaže kapacitetom od čak 2.000 litara po jednom kuvanju, što je svrstava među ozbiljnije proizvođače u domaćem kraft sektoru.
Pet ukusa koji osvajaju tržište
Ljubitelji piva trenutno mogu da uživaju u pet stalnih etiketa koje nose oznake karakteristične za pivaru:
🍺 B1 Pale Ale – aromatično pivo sa izraženim notama američkog hmelja
🍺 B2 Porter – tamno pivo punog tela i bogatog ukusa
🍺 B3 Golden Ale – lagano i osvežavajuće, idealno za toplije dane
🍺 B5 IPA – sa 7 odsto alkohola i intenzivnim hmeljnim karakterom
🍺 B6 Pilsner – savršen spoj svežine i prijatne gorčine
Planovi za budućnost su još ambiciozniji. U narednom periodu očekuje se proširenje asortimana novim stilovima, među kojima su pšenično pivo, New England IPA i tamni lager inspirisan tradicionalnim Oktoberfest pivima. Time bi ponuda trebalo da bude proširena na osam stalnih vrsta, uz sezonske specijale sa voćem i aromatičnim biljem.
Pivo koje nastaje iz ljubavi prema zanatu
Moto pivare „Brewed with love“ nije samo marketinška poruka. U razgovorima sa ljudima koji stoje iza ovog brenda jasno je da se svaki detalj pažljivo prati – od izbora sirovina do finalnog proizvoda koji stiže do potrošača.
Posebno je zanimljivo što pivara vodi računa i o zaštiti životne sredine, pa se u proizvodnom procesu maksimalno izbegava upotreba plastike, čime se promoviše odgovorniji odnos prema prirodi.
Od proizvodnje do društvenih mreža
Priča o B Vitamin pivarstvu može se videti i kroz video priloge koje je zabeležio Marko Bubamara. Kroz kadrove proizvodnje, fermentacije i pripreme piva, gledaoci mogu da zavire iza kulisa jednog domaćeg brenda koji je nastao iz entuzijazma, znanja i upornosti.
Boja, aroma, pena i pažljivo birani sastojci samo su deo onoga što ovu pivaru izdvaja na tržištu. Upravo zato ne čudi što B Vitamin iz godine u godinu privlači sve više poklonika kraft piva, kako iz Srbije tako i iz regiona.